Котлетки

Котлетки 

Ингредиенты:
300 гр. куриного фарша
200 гр. свиного фарша
50 гр. сала свиного 
морковка большая
большая луковица
помидор ( по желанию)
100 гр. панировочных сухарей
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешиваем куриный и свиной фарш,
 на мясорубке крутим морковку, лук, помидор, сало,
 все добавляем в фарш, солим, перчим. 
Лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. 
Выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим по 5-7 мин.
 с каждой стороны до появления золотистой корочки.