Шоколадный торт с кремом (без духовки) 

Ингредиенты: 

Основа: 
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан 
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем: 
Кешью – 1 стакан 
Минеральная вода – 1/3 стакана 
Растопленное сливочное масло – 80 г 
Шоколад – 100 г 
Мед – 2/3 стакана 

Приготовление: 

Долма 

30 виноградных листьев 
300г говяжьего фарша 
2 ст.л. риса 
2 луковицы 
1 помидор 
2 ст.л. кетчупа 
1 ч.л. растительного масла 
вода 
соль, перец 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт "Рафаэлло" 

Ингредиенты:

Бисквит:
 3 яйца
 4 ст.л. воды
 150 гр. сахара
 100 гр. муки
 100 гр. картофельного крахмала
 3 ч л. разрыхлителя
 30 гр. кокосовой стружки

Крем:
 500 гр. Маскарпоне
 3/4 банки сгущеного молока
 100-120 гр. миндаля

Для украшения:
 40 гр. кокосовой стружки


Приготовление:

Сосиски в капусте 

капустные листья - 7 шт
сосиски - 7 шт
2 яйца
панировочные сухари

 Отварить капустные листья в подсоленной воде,
 чтобы они стали мягкими, толстые жилы предварительно обрезать.
 Затем откинуть их на дуршлаг, дать остыть.
 В каждый лист завернуть сосиску, обмакнуть в сырое яйцо,
 затем в сухари, и обжарить с двух сторон на растительном масле.

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ


На 1 литр воды:

3 ст.л. соли с верхом
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухой заварки черного чая
горсть луковой шелухи

Все вскипятить,остудить,процедить,добавить лавровый лист,гвоздику,перец горошек.
Рыбу поместить в емкость,залить готовым рассолом и оставить на сутки при комнатной температуре, 
потом перенести в холод до готовности примерно еще на 2 суток.

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - пол пучка укропа и петрушки, 
можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки 



Приготовление:

Хлеб к пиву с сыром и укропом

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Соль – ¾ чайной ложки
Пиво – 300 мл
Тертый сыр (Чеддер) – 110 г
Укроп – 2-3 столовых ложки
Сливочное масло - 2 столовых ложки


Приготовление: