Греческая мусака
Приготовить мусаку можно с любой начинкой: мясной или овощной. Но неизменным составляющим этого блюда остается баклажан.
Ингредиенты:
баклажаны – 500 г, фарш – 500 г, помидоры – 500 г, репчатый лук – 2 шт., твердый сыр – 200 г, молоко – 250 мл, сливочное масло – 30 г, мука – 20 г, растительное масло, соль, перец, зелень – 1/2 пучка.
Способ приготовления:
Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.
Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло
и сахар сложить в одну посудину,
поставить на огонь и помешивать,
пока масса не станет однородной.
Немного охладить, смазывать куличи и пироги.
Ингредиенты:
200 граммов куриного мяса
3 средние моркови
1 большая картофелина
1 головка репчатого лука
2 яйца
свежая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу;
черный молотый перец
растительное масло
майонез
Приготовление:
Ингредиенты :
Макароны — 500 Грамм
Лук-шалот — 2 Штуки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Чайных ложки
Вино белое сухое — 1/2 Стакана
Сливки жирные — 1 Стакан
Зеленый лук — 1/4 Стакана
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
Пармезан тертый — 1/2 Стакана
Приготовление:
Ингредиенты:
Фарш:
свинина - говядина 50/50,
лук,соль по вкусу
Приготовление:
Сделайте котлеты и уложите их в жаропрочную форму.
Поставьте котлеты в духовку 200*С
Пока котлеты готовятся,
приготовим соус...
Ингредиенты:
Креветки — 800 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливки — 250 мл
Петрушка
Соль
Приготовление:
Ингредиенты:
Картофель
Колбаска охотничья
Морковь
Томатная паста
чеснок, соль, перец, гвоздика
Приготовление:
Вкусное и сытное рагу из говядины, картофеля и красной фасоли.
Ингредиенты:
мясо 500 г
картофель 4 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
вода 1 стакан
сметана 100 г
консервированная красная фасоль 1/2 банки
зелень по вкусу
томатный соус 2-3 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с
(морковью, корнем петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей),
довести до кипения, снять пену.
Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:
1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.
2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.
Ингредиенты:
1/2 стакана меда
1/2 пачки сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара
1 банка сгущенного молока с сахаром
Приготовление:
Ингредиенты:
3 средних баклажана.
1 кг. фарша.
Приготовление:
Ингредиенты:
Бекон - 150г
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 1/2 ст.л.
Соль
1/4 ч.л. красного перца
Масло 75г
Твердый сыр - 250 г
Молоко - 250 мл
Приготовление:
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами,
творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей,
они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Ингредиенты:
1.5 кг говяжьей грудинки
200 мл белого сухого столового вина
3 веточки розмарина
40 мл оливкового масла
800 г. помидор
3 дольки чеснока
60 г. маслин без косточек
10 г. базилика
3 г .тимьяна
1 ч.л. соли
Приготовление:
Ингредиенты :
на 4-х литровую кастрюлю
3,5 л. воды
3 апельсина
2 средних лимона
8 ст. л. сахара с верхом
Приготовление:
Ингредиенты:
2 охлажденных яичных белка
100 г сахарной пудры
лимонный сок
щепотка соли
Приготовление:
Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Ветчина
Панировочные сухари
1 яйцо
Мука
Приготовление:
Оригинальный, гарнир из запеченного в сметане картофеля,
с луком и румяной сырной корочкой...
Ингредиенты:
очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
свежемолотый черный перец по вкусу
соль
Приготовление:
Ингредиенты:
банан - 2 шт
сливки - 200 г или яйцо (белок) - 2 шт
сахарный песок - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
Приготовление:
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками.
Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить.
Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать...
Ингредиенты:
1 маленькая луковичка
2 маленьких помидора
2 ломтика батона
2 яйца
Приготовление:
1.Сливочная подлива
к макаронам с помидорами
Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.
Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.
1. Если вы хотите выпить ароматный и вкусный кофе не доводите его до кипения.
Но если все же случился досадный инцидент, и вы передержали этот напиток на огне,
снимите его с огня, и просто добавьте несколько капель холодной воды.
Также, чтобы кофе получил особый вкус необходимо при приготовлении добавить щепотку соли.
2. Чтобы ваш рис был белоснежным и рассыпчатым,
Ингредиенты:
- 1 горбуша
- лимон
- соль,перец
Приготовление:
Ингредиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч. л.
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
масло подсолнечное 2 ст. л.
уксус яблочный 2,5 ст. л.
Приготовление:
Салат из 5 вкусных ингредиентов –
сытной ветчины,
слегка острых шампиньонов,
пикантных маслин,
вареных яиц и
сладкой кукурузы.
Все эти ингредиенты очень хорошо дополняют друг друга,
и представляют собой вкусный и сытный салат.
Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г маринованных шампиньонов
100 г маслин
1/2 банки кукурузы (150 г)
2 яйца
майонез
салатные листья для подачи
Приготовление:
Ингредиенты:
Колбаса вареная (ветчина)
Сыр твердый
Панировка:
Яйцо взбить с солью
Мука для панировки
Приготовление:
Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,
Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 ст.л.(для панировки).
Приготовление:
Ингредиенты:
яйца — 2 шт
филе курицы – около 500 гр.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец
несколько ложек муки
масло растительное
Приготовление:
Ингредиенты:
куриное филе — 300 гр.,
шампиньоны свежие — 300 гр.,
яйцо — 5 шт.,
огурец маринованный — 5-6 шт.,
майонез,
лук зеленый — 50 гр.
Приготовление:
Салат "Поющие в терновнике"
1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).
Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт
Помидоры — 2 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Сыр твердый — 100 гр
Сметана — 2 ст. л
Соль — 1 ч.л.
Перец — 0,5 ч.л
Вода — 4 стол. л
Приготовление:
Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока выдавить
соль,перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить
Приготовление:
1. Пряный маринад для баранины
Ингредиенты на 500 г мяса:
1 луковица,
2-3 дольки чеснока,
30 мл лимонного сока,
перец красный молотый,
соль по вкусу.
