НАША - КАША: чебуреки

Показаны сообщения с ярлыком чебуреки. Показать все сообщения

четверг, 20 февраля 2014 г.

Ленивые чебуреки

Ингредиенты:

Лаваш армянский – 6 шт.
Мясной фарш – 400 гр.
Лук – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль и перец.

Приготовление:

воскресенье, 9 декабря 2012 г.

Ленивый хачапури

Ленивый хачапури

Ингредиенты:

200 г тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный,
зелень по желанию

Приготовление:

четверг, 29 ноября 2012 г.

Хачапури по-быстрому

Хачапури по-быстрому

Единого рецепта хачапури не существует. Ближайшие "родственники" хачапури — балкарско-карачаевские хычины (лепёшки с картофельно-сырной или мясной начинкой).
Традиционное тесто для хачапури можно назвать бездрожжевым, пресным, отсутствующие дрожжи в какой-то мере заменяют молочнокислые организмы.
Название происходит от слов хачо - творог и пури - хлеб .

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

четверг, 15 ноября 2012 г.

Чебуреки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Для начинки:

Грибы 500 г
Сыр 150 г
Зеленый лук

Для теста:

Минеральная вода: 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Яйца 1 шт.
Мука 4 ст.

Приготовление:

пятница, 9 ноября 2012 г.

Чебуреки на кефире

Ингредиенты:

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет

Приготовление:

суббота, 3 ноября 2012 г.

Чебуреки ( классический вариант )

Чебуреки ( классический вариант )

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.

Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.

Приготовление:

Татарский вак беляш

Татарский вак беляш

Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Мясо или фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Перец черный молотый
Соль
Специи – по вкусу

Приготовление: