Куриные крылышки с чесноком

Куриные крылышки запечённые в духовке,
маринованные в майонезе и чесноке,
получаются сочные и нежные 
за счёт предварительного маринования в майонезе.
А благодаря чесноку,входящему в состав маринада,
куриные крылышки получаются еще и очень ароматные.


Ингредиенты:

Крылышки куриные - 1 кг 
Майонез или сметана - 200-300 г
Грибы - 200г
Чеснок - 2-3 дольки
Приправа (для курицы) по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лук репчатый - 2-3 шт 
Растительное масло


Приготовление:

Курочка на овощах

Ингредиенты:

4 бедрышка 
300 грамм капусты 
2 луковицы, 2 моркови 
1 помидор 
1 перец болгарский 
3 зубочка чеснока 
4 столовых ложки майонеза
соль, перец, зелень.

Приготовление:

Куриные "растрепки" оладьи

Ингредиенты:


Куриная грудка - 3 шт.

2-3 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки или крахмала
соль, перец по-вкусу
3-4 зубчика чеснока
щепотка карри


Приготовление:

Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты:


Курица — 700 г
Лимон — 0,5 шт.
Мед — 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Сметана — 2 ст.л.
Зелень - по вкусу


Приготовление:

Софрито или курица с картошкой и луком

Отличается Софрито от других блюд тем, что каждый из компонентов жарится отдельно.
Ингредиенты:

Курица — две четверти разрезанные пополам
Картошка — 5 шт.
Лук — 3 шт.
Веточка розмарина, сладкая паприка, крукума, соль и перец
Оливковое масло

Приготовление:

Куриное филе с грибами

Ингредиенты:

500 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
200 гр. репчатого лука
Петрушка или укроп
1 ст. л. томатной пасты
Соль и черный перец
Масло для жарки


Приготовление:

Гедлибже

Простое блюдо 
кабардинской кухни из курицы
Сытное и вкусное блюдо,
во многом благодаря изумительному 
соусу из жареного лука и сметаны. 



Ингредиенты:

Курица — 800 г
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 2 шт.
Сметана — 200 мл
Подсолнечное масло — 30 мл
Поваренная соль — 2 ч.л.
Карри — 1 ч.л.
Перец красный молотый — 3 г
Петрушка — 20 г



Приготовление:

Курица на овощах

Ингредиенты:

 4 куриных бедра
 300 гр свежей капусты 
 2 средних лука
 1 большую морковь 
 1 помидор
 1 перец болгарский 
 3 зубочка чеснока
 4 ст. ложки майонеза
 соль,перец,зелень



Приготовление:

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Сочетание апельсина,чеснока,

приправ и мяса никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты :

окорочка - 4 шт
свинина - 150гр
чеснок - 2 зубчика
апельсин - 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу


Приготовление:

Куриные котлетки с крабовыми палочками

 
Благодаря крабовым палочкам фарш получается сочным, 
вкусы сливаются, и отделить один от другого практически невозможно.


Ингредиенты:

 Фарш куриный — 500 г
 Крабовые палочки (крабовое мясо) — 500 г
 Яйцо куриное — 2 шт.
 Лук репчатый — 2 шт.
 Хлеб — 200 г
 Сухари для панировки (либо мука)
 Масло растительное
 Соль
 Перец черный


Приготовление:

Куриные рулетики

 

Ингредиенты:
 куриное филе
 1/4 чашки муки
 1 яйцо, взбитое
 1 стакан панировочных сухарей
 1/2 ч.л. чесночного или лукового порошка
 1/2 ч.л. паприки
 1/4 ч.л. соли и перца
 около 2 ст л. оливкового масла
 тонко нарезанная ветчина
 тонко нарезанный сыр

Приготовление:

Куриное карри с яблоками

Ингредиенты:

Филе куриное — 400-500 г
Яблоки — 2–3 шт
Лук — 1 шт
Курага — 100 г
Зеленый горошек замороженный — 1/2 ст
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло оливковое — 1 ст. л.
Карри (порошок) — 2 ч. л.
Тмин молотый — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

КУРОЧКА С СОЕВЫМ СОУСОМ И МЕДОМ

Ингредиенты:

 600 г. филе курицы
 1 ст.л. меда
 3 ст.л. соевого соуса
 1 ст.л. белого сухого вина
 соль, перец - по вкусу
 растительное масло для обжарки

На гарнир
отварной рис
 и несколько соцветий брокколи 

Приготовление:

Курица по-итальянски

Ингредиенты на 4 порции:

 450 г куриных грудок, порезанных кусочками 
 1 чашка порезанного лука 
 4 дольки чеснока, измельчить 
 2 чашки томатов, консервированных кусочками 
 1 ч.л орегано 
 1 ч.л базилика 
 2 чашки томатного пюре 

Приготовление:

Куриные оладьи с сыром на кефире

Ингредиенты:

2 куриных филе среднего размера, 
нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
100 г твердого сыра (любого), 
нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
2 яйца
100 г кефира
100 г муки
по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Чахохбили из курицы

Ингредиенты:

Куриная голень 1000 г
Лук репчатый (100г) 4 шт.
Портвейн 100 мл
Томатное пюре 400 г
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Корица молотая 1/4 ч.л.


Приготовление:

Как вкусно отварить куриную грудку

Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с 
(морковью, корнем петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей),
 довести до кипения, снять пену. 

КОРДОН БЛЮ

Ингредиенты:

Куриное филе
Сыр
Ветчина
Панировочные сухари
1 яйцо
Мука


Приготовление: 

Куриные отбивные в кляре

Ингредиенты: 

яйца — 2 шт
филе курицы – около 500 гр. 
сметана - 2 ст.л.
соль 
перец 
несколько ложек муки 
масло растительное 

Приготовление: 

Курица по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт
Помидоры — 2 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Сыр твердый — 100 гр
Сметана — 2 ст. л
Соль — 1 ч.л.
Перец — 0,5 ч.л
Вода — 4 стол. л

Приготовление: