Манные кексики

Ингредиенты:

 1 стакан манной крупы
 1 стакан кефира
 1 яйцо
 0,5 чайной ложки соды
 1 стакан сахара
 1 стакан муки

Приготовление:



 Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
 Затем добавить 1 яйцо, размешать.
 Добавить половину чайной ложки соды( можно загасить уксусом), 
 теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
 Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), 
 нагреваем духовку до 200градусов,
 тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50минут.