Картошка в беконе

Ингредиенты:

8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона

для соуса:

25г масла сливочного
1 ст.ложка муки
1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
100г сметаны
соль,перец
сок половинки лимона


Приготовление:

Картошечка с охотничьими колбасками

Ингредиенты:

Картофель
Колбаска охотничья
Морковь
Томатная паста
чеснок, соль, перец, гвоздика

Приготовление:

Картофель "Романофф"

Оригинальный, гарнир из запеченного в сметане картофеля,
 с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
свежемолотый черный перец по вкусу
соль 


Приготовление:

Картофель запеченный в духовке с чесноком и сыром

Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока выдавить
 соль,перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:

Жареный картофель карри

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт. 
Растительное масло — 30 мл
Карри — 0,5 ч. л. 
Соль — 2 г
Перец черный молотый — 2 г 
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление: 

Картофель с мясом

Ингредиенты:

 около 1 кг очищенного картофеля
 300 гр. свинины
 2 средние луковицы
 200 гр. майонеза
 50 гр. твердого сыра
 соль, перец, зелень

Приготовление:

Картофель в пакете

http://nasha-kasha.blogspot.com/

Ингредиенты:

1 кг некрупного картофеля 
2-3 ст. ложки оливкового масла 
2 зубчика чеснока 
зелень укропа 
пряности
соль по вкусу

Приготовление:

Биточки картофельные с начинкой из шпрот

Ингредиенты:

200 г шпрот 
лук репчатый 
картофель - 8-10 шт среднего размера 
морковь - 1 шт 
яйцо - 1 шт 
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки 
зеленый лук
укроп, петрушка 
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление:

Картошка по-индийски

1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
перец чили по-вкусу
соль


Способ приготовления:

Картофель в пакете 
 просто и  вкусно...

Ингредиенты:

1 кг не крупного картофеля 
2-3 ст. ложки оливкового масла 
2 зубчика чеснока 
зелень укропа 
пряности
соль по вкусу

Приготовление:

Картошка, запеченная в чесночном масле

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить.
 Пока варится картошка делаем чесночный соус:

Ингредиенты:

на 5 картошек
масло сливочное - 100 гр 
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 3 столовые ложки
сметана - 1 столовая ложка
Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

Приготовление:

Картофельные зразы с печенью

Ингредиенты:
6 порций

Картофель 1.5 кг
Печень 0.5 кг
Лук репчатый 2 шт
Яйца куриные 1 шт
Мука пшеничная 3 ст. л.
Соль, перец 0.5 ч.л


Приготовление:

Хрустящие картофельные дольки

Ингредиенты:

Картофель 10 шт
Масло растительное 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Сухари панировочные 2 ст.л.
Розмарин 1 ч.л
Соль 1 ст.л.

Приготовление:

Запеченный картофель

Ингредиенты:

 Картофель — 4 штуки
 Чеснок — 4 зубчика
 Масло сливочное — 100 г
 Сметана — 2 столовые ложки
 Бекон — 4 штуки
 Сыр твердый — 200 г
 Укроп,лук зеленый,соль,
 Перец черный свежемолотый — по вкусу


Приготовление:

Картошка с мясом в горшочке - простой рецепт

Мясо нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить со специями.
Лук с морковью обжарить. 
Затем нарезать картофель, выкладываем в горшочек, затем мясо и овощи, специи и бульон ( или просто кипяток ).
Накрываем крышкой и в духовку ~200*C , около часа.
Перед подачей можно добавить зелени.

Картошка по-испански


Ингредиенты: 

Картофель - 100 г 
Оливковое масло - 60 мл 
Перец сладкий красный - ½ шт. 
Перец сладкий зеленый - ½ шт. 
Чеснок - 3 зубчика. 
Соль - 1 чайная ложка 
Перец черный молотый - ¼ чайной ложки 
Помидоры - 200 г 
Кукуруза замороженная(или баночная) - 100 г 
Яйцо - 4 шт. 
Петрушка - 20 г

Приготовление:

 Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
 Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
 Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
 В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
 Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду.
 Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне.

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:
( произвольно )

 картофель
 шампиньоны
 лук
 мука
 оливковое масло
 соль,перец
 сметана

Приготовление:

Фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Петрушкa,перец чили по вкусу,
Соль,перец черный молотый,
Лук зелeный (по вкусу).


Приготовление:

Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:

 400 грамм не жирной свинины
 700 грамм картофеля
 2 средние луковицы
 1 головка чеснока
 100 грамм майонеза
 100 грамм тертого сыра
 1/2 пучка укропа

Приготовление:

Быстрая закуска из картофеля    

 Картофель хорошо вымыть,разрезать пополам.Выложить на противень,посолить,поперчить.Сверху кусочек колбаски или копченой грудинки .И немного сверху майонеза.Картофель лучше запекать в кожуре .    

Запекать при 200 град 30 мин,затем вынуть,посыпать натертым твердым сыром и до румяной корочки.