Форшмак капустный 

Качан капусты отвариваем и хорошо отжимаем, после добавляем 2 сухаря батона, чтобы блюдо было густое. Также еще нужны 3 вареных яйца и одна луковица. Все прокручиваем через мясорубку 2 раза. При втором прокручивании добавляем 50 г сливочного масла, немного лимонной кислоты и соль.

Соте из баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны - 2 шт
кабачки - 1 шт
перец болгарский - 2 шт
помидоры - 2 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
масло раст. - 50 г
зелень петрушки и укропа
соль, сахар - по вкусу

Приготовление:

Сегодня день рождения Деда Мороза !

Какое блюдо Вы бы приготовили ему в этот день ???...

Французский куриный суп с кабачками

2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица, порезать кубиками
3 зубчика чеснока, измельчить
2 сладких перца, порезать соломкой
2 небольших кабачка
1 ч.л. сушеного майорана
4 крупных помидора
1,5-2 л. куриного бульона или воды
2 куриных филе, порезать мелкими кубиками
горсть вермишели "паутинка" или любые другие макаронные изделия
петрушка

Приготовление:

Салат Венеция

Ингредиенты: 

400 г куриной грудки 
300 г шампиньонов 
200 г чернослива 
200 г сыра 
2-3 картофелины 
2-3 яйца 
1 огурец 
майонез для заправки 


Приготовление: 

Венгерский яблочный пирог

Ингредиенты:

130г муки
160 г манной крупы
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
7 яблок
120г сливочного масла

Приготовление:

Карамель по-домашнему

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Приготовление: