Картофельная пицца

Ингредиенты:

4 больших картофелины
2 помидора
100-150 г колбасы или куриного мяса
майонез
2 ст.л. муки
соль перец по вкусу, зелень
сыр 50-100 гр.

Приготовление:

 Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо,
 щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.
 Полученную смесь выложить в форме большого блина
 на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. 
 Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор,
 колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.