Трехслойный десерт
Ингредиенты:
Масло сливочное 250 г
Сахар 50 г
Какао-порошок 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
Ванилин 1 ч.л.
Вафли (крошка) 1,5 стаканов
Кокосовая стружка 1 стакан
Грецкие орехи 0,5 стаканов
Ванильный пудинг(в порошке) 3 ст.л.
Молоко 50 мл
Сахарная пудра 2,5 стаканов
Шоколад черный 200 г
Приготовление:
Соус Балоньезе
Ингредиенты:
Чеснок - 2зубчик
Масло оливковое - 1ст.л.
Масло сливочное - 25г
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Сельдерей (стебель) - 1шт
Фарш говяжий - 250г
Фарш свиной - 250 г
Молоко - 300мл
Вино белое (сухое) - 300мл
Паста томатная - 2ст.л.
Помидоры консервированные - 800г
Специи - 2ч.л.
Соль - 0.50ч.л.
Приготовление:
Мясо по-итальянски
Ингредиенты:
1.5кг говяжьей грудинки
200мл белого сухого столового вина
3 веточки розмарина
40мл оливкового масла
800г помидор
3 дольки чеснока
60г маслин без косточек
10г базилика
3г тимьяна
1 ч.л. соли
Приготовление:
Рыбная запеканка
Треска и семга- 500 гр
Лук -1/2 шт
Укроп
Сливки - 50 мл
Соль,перец
Сливки -300 мл 18%
Яйца- 2 шт
Сыр (например - 100 гр моцареллы и 50 гр чеддера)
Макароны - 100 гр
Приготовление:
Соус Сальса по-домашнему
( без чили )
Ингредиенты:
Помидоры черри(можно и простые помидоры) 6-7шт
чеснок - зубчик
укроп, лук зеленый
Томат пасту(можно и кетчуп) - 1 столовая ложка
Бальзамический уксус(можно 7% уксус) - 1 столовая ложка
Универсальная приправа(я её использую для замены соли и перца) - по вкусу.
Приготовление:
Рис по-испански
Ингредиенты:
Сливочное масло – 110 г
Лук – 150 г (мелко рубленный)
Сельдерей – 100 г (мелко нарезанный)
Чеснок – 2 зубчика
Рис неприготовленный – 1 стакан
Куриный бульон – 400 мл
Соль – ½ чайной ложки
Перец – 1/8 чайной ложки
Соус сальса* – 1 стакан
Орегано* – ½ чайной ложки
Базилик* – ½ чайной ложки
Приготовление:
Ликер „Ирландский крем"
Ингредиенты:
300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)
Приготовление: