Королевский суп

Ингредиенты:

500 г свежей семги или форели
500 г картофеля
500 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
200 г моркови
500 мл сливок 11%
растительное масло
соль, перец

на 4-5 л кастрюлю

Приготовление:

Заварное пирожное 

Ингредиенты:

Тесто:

Вода — 1 стакан 
Масло сливочное или маргарин — 100 г 
Мука — 1 стакан 
Яйца — 4-5 шт. 

Крем: 

Шоколадный маргарин — 1 шт. 
Какао — по вкусу
Молоко сгущенное  — 1 банка

Приготовление:

Чебуреки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Для начинки:

Грибы 500 г
Сыр 150 г
Зеленый лук

Для теста:

Минеральная вода: 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Яйца 1 шт.
Мука 4 ст.

Приготовление:

Курица с грибами под картофельной шубой

Ингредиенты: 

300 гр куриной грудинки (2 шт) 
250 гр грибов (шампиньоны) 
3-4 средних картофелины 
1 луковица 
1 ст. ложка муки 
250 мл молока 
150 гр сливок (15%) 
100 гр тёртого сыра (сыра не жалеть) 
соль, перец, зелень по желанию,
растительное масло для жарки 

Приготовление: 

Картофельные зразы с печенью

Ингредиенты:
6 порций

Картофель 1.5 кг
Печень 0.5 кг
Лук репчатый 2 шт
Яйца куриные 1 шт
Мука пшеничная 3 ст. л.
Соль, перец 0.5 ч.л


Приготовление:

Лингвине с креветками и чили

Ингредиенты:

На 6 порций

280 г макарон лингвине
200 г стручков зеленого горошка, подрезанных
2 ст.л оливкового масла
2 крупных зубчика чеснока, мелко порезанных
1 крупный красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
24 тигровые креветки, очищенные (разморозить, если заморожены)
140 г помидоров черри, порезанных пополам
горсть листьев базилика

Заправка с лаймом:

2 ст.л  сметаны
тертая цедра и сок 2 лаймов
2 ч.л сахара


Приготовление:

Тальятелле с овощами


Ингредиенты:

зеленая лапша тальятелле - 300г  
баклажаны - 400г
цуккини - 200г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, черный перец (молотый) - по вкусу  
базилик - по вкусу  
томатная паста - 2 ст.л.
брынза - 50г
петрушка - 1/2 пучка.

Приготовление: