Мясо с грибами в сметане


Ингредиенты:

800 г свинины или говядины
2 моркови
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу


Приготовление:

Солянка с каперсами

Ингредиенты:
(на 3 литра)

300 - 500 г говядины
около пяти видов мясных деликатесов 300 - 500 гр
150 г лука
200 г соленых огурцов
4 - 5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины или оливки


Приготовление:

Коктейль Голубая лагуна

Ингредиенты: 

водка — 2/4
сок лайма — 1/4
ликер Curacao Bleu — 1/4
спрайт по вкусу
Гарнир: лимон

Приготовление:

РИС  ПО-ВЕНГЕРСКИ 

рис - 500 г 

лук - 100 - г 

подсолнечное масло - 50 г 

вода или бульон - 1 л 

красный перец 

соль,зелень укропа и петрушки - по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 

Домашний экспресс-сыр в микроволновке

Нам понадобиться вместительная кастрюлька, которую можно использовать в микроволновке,
по объему раза в 2 больше используемых продуктов, 
т.к. сырная масса при готовке будет значительно увеличиваться.

Ингредиенты:

500 гр. хорошего домашнего творога,  
4 яйца
50-100 гр. сливочного масла
соль по вкусу
1/2 ч.л. соды

Приготовление:

Печеный лук, покоривший мир (Дж. Оливер)

Фууу..лууук.. беее..» 

Если Вы попробуете ЭТОТ лук от Дж. Оливера, Вы больше так НИКОГДА НЕ СКАЖЕТЕ ! 

Сам Джеми скромно пишет о нем так : 
«Вот он. Наконец-то я нашел его, лучший луковый номер на свете. 
Блистательно, сокрушительно! Я подаю его с треской, но он не менее волшебен и с печеной курицей.
 Попробуйте это немедленно!» 

Ингредиенты: 

4 достаточно крупные луковицы 
2 зубчика чеснока, очищенного и мелко нарезанного 
2 веточки свежего розмарина, нижние листья оборвать и мелко нарезать 
8 столовых ложек жирных сливок 
пара горстей тертого сыра пармезан 
соль и свежемолотый черный перец 
4 ломтика копченой грудинки или бекона с прослойками жира 

Приготовление:

Стейк по-ковбойски в соусе терияки

Ингредиенты:

Стейк на кости – 680 г
Соевый соус – ½ стакана
Рисовое вино (Мирин) – ½ стакана
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Имбирь (выдавленный) – 1 столовая ложка
Чеснок (выдавленный) – 1 столовая ложка
Соус васаби – 2-3 столовых ложки
Соль и перец – по вкусу

Приготовление: