вторник, 27 января 2015 г.

Салат Купеческий


Ингредиенты: 

Свинина нежирная — 200-300 гр
Морковь — 2 шт
Луковица — 1 шт 
Сахар — 2 ст. ложки 
Уксус 9% — 2 ст. ложки 
Зеленый горошек консервированный — 1 банка 
Петрушка 
Майонез или сметана, соль, перец по вкусу 
Растительное масло для жарки 

Приготовление: 

пятница, 19 сентября 2014 г.

Сок томатный на зиму с овощами

Ингредиенты :

помидоры - 2 кг
морковь - 2 кг
сельдерей - 1 кг
лук-порей - 500 г
сахар, соль

Приготовление :

Маринованная капуста

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 2кг
Морковь 400 г
Чеснок головки 1 шт.
Сахар-песок 100 г
Соль морская 5 ч.л.
Уксус столовый 150 мл
Растительное масло 100 мл

Приготовление:

Компот из черной смородины


Ингредиенты :

смородина — 600 г
вода — 1,5 л
сахар — 1 стакан

Способ приготовления :

четверг, 18 сентября 2014 г.

Запеченные грибы в лимоне и тимьяне


Ингредиенты:

1 лимон
1 ст.л нарезанного свежего тимьяна
2-4 ст.л оливкового масла
500 г грибов
4 ст.л тертого сыра
соль и молотый перец


Приготовление:

среда, 17 сентября 2014 г.

Мгновенные малосольные огурцы


Ингредиенты:

 800 гр огурцов
 2 зубчика чеснока
 небольшой пучок укропа
 2/3 ч. ложки соли

Приготовление:

Свиные отбивные под белым соусом


Ингредиенты:

Свиные отбивные на косточке – 4 шт
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Соль – 1 столовая ложка
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Грибы – 200 гр
Лук – 1 шт
Сухое белое вино – 1/2 стакана
Жирные сливки – 1/4 стакана


Приготовление: