Аджика

Рецепт №3

5 кг помидоров, 
2 кг яблок, 
2 кг моркови, 
2 кг сладкого перца, 
300 г горького перца, 
300 г чеснока, 
1 л раст. масла, 
2-3 ст. л. соли.

Приготовление:


Все пропустить через мясорубку, 
добавить соль, масло и варить 2 часа.
 Закрывать в стерилизованные банки.