Форшмак капустный 

Качан капусты отвариваем и хорошо отжимаем, после добавляем 2 сухаря батона, чтобы блюдо было густое. Также еще нужны 3 вареных яйца и одна луковица. Все прокручиваем через мясорубку 2 раза. При втором прокручивании добавляем 50 г сливочного масла, немного лимонной кислоты и соль.