Рахат-Лукум
Ингредиенты:
сахарный песок 450г
кукурузный крахмал 200г
фисташки 300-350г
сахарная пудра 60г
вода 250г
лимонный сок 10-15г
Приготовление:
Сахар с водой доводим до кипения,
добавляем лимонный сок и тонкой
струйкой всыпаем крахмал,
интенсивно перемешивая,
варим до загустения .
В плоскую форму насыпаем половину фисташек,
заливаем получившейся массой,
посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть.
Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком
и сверху посыпаем сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий