четверг, 8 ноября 2012 г.


Куриные шашлыки в лимонно-чесночном маринаде 


Ингредиенты:

3 куриные грудки
сок 1 лимона
3 зубчика чеснока
12 оливок без косточек
4 ст.л олив.масла
соль, перец (по вкусу)
петрушка
соус 

Приготовление:



Куриные грудки вымыть, нарезать кубиками и выложить в миску. Посолить,поперчить. 
Чеснок пропустить через чесночницу. Смешать в отдельной посудине чеснок, лимонный сок, оливковое масло и петрушку,
 тщательно перемешать. Полить этой смесью куриные грудки и оставить мариноваться на 30 мин. 
Духовку разогреть до 200гр. Мясо нанизать на шпажки, чередуя с оливками.
 Положить на противень в котором вы будете запекать. Полить маринадом.
 Отправить в духовку на 10 мин. Достать, перевернуть и снова полить маринадом. 
Отправить в духовку еще на 10 мин. Затем достать с духовки, с помощью деревянной палочки,
 проверить мясо на готовность. 
Подавать горячим, с соусом. Перед подачей сбрызнуть маринадом.

Комментариев нет:

Отправить комментарий