Ингредиенты:3 средних баклажана.
1 кг. фарша.
Приготовление:
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...
Соус:
Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов.
Специй:
Соль,перец,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.
Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий