вторник, 13 ноября 2012 г.


Пиво 2 в 1

Это темное и светлое пиво в одном бокале, 
но не смешанное, а с четкой границей.

Ингредиенты:

бутылка темного и бутылка светлого пива.
пивной бокал.
ложка.

Приготовление:


Наливаем первый слой из более плотного пива - светлое, по стенке бокала, как обычно.
 Но так, чтобы был слой пены 1–2 см. Ждем секунд 30 — минуту, пока жидкость успокоится.
 На перевернутую ложку льем очень тонкой струйкой второй слой.
 Пена смягчает падающие капли, это помогает избежать лишнего перемешивания.
 Когда у нас образовался верхний слой более 3–5 см, льем смелее.
 Завершать уже можно без ложки.

Теперь некоторые хитрости :

Можно пиво для нижнего слоя охладить сильнее, чем для верхнего.
 Это даст большую разность в плотности.

Комментариев нет:

Отправить комментарий